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用制冰格做雪糕的制作方法是什么?

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用制冰格做雪糕的制作方法是什么?

发布日期:2020-05-19 16:37:10 作者:kefu

  夏天到了,天气热了,大家都不太想吃饭,而是想吃一下冰冻的东西,就比如雪糕这种东西,在外面买的不干净,自己做的还比较干净,工具可以用制冰格,那么用制冰格做雪糕的制作方法是什么?
  16穴冰格用开水烫过备用
  原料配方:可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量
  制作方法:
  1、往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。
  把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。
  2、另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。
  3、 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好的16穴冰格中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。
  以上就是小编为大家介绍的关于用制冰格做雪糕的制作方法是什么,希望可以帮助到大家,如果大家还有其他方面想要了解的话,可以来咨询我们。
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